2月27日 ベイリーフ

今、2mほどに成長した月桂樹の葉っぱが青々としています。

そして今年もまた、つぼみをたくさんつけています。昨年は初めて、月桂樹の花というのも見せてもらいました。→http://tomotmo41.blog.so-net.ne.jp/2010-04-01

ちょっと葉が混んでいることもあり、中年妻が少し剪定して葉っぱを収穫させてもらいました。

これを、乾燥させればあの香辛料ローリエになるんです。ローリエ（ｌaurier）はフランス語で、英語ではベイ・リーフ（bay leaf）となりますね。

どのくらい日数がかかるのでしょう？

タグ：月桂樹 ローリエ　ベイリーフ